Broodje: Gerookte Kip, Bacon, Rucola, Kerrie Mayonaise

Recept Broodje gerookte kip met kerrie mayonaise, bacon en rucola

Deze variant op een broodje kipkerrie salade vind ik een heerlijke lunch om klaar te maken als je wat tijd over hebt. In het weekend bijvoorbeeld, of zoals ik op een doordeweekse dag met scriptie ontwijkend gedrag. De kip wordt eerst gepekeld. Dit komt de smaak én sappigheid van het eindresultaat ten goede. Vervolgens wordt de kip gerookt. Ik heb zelf geen rookdoos/oventje en het weer laat de barbeque niet toe. Dus rook ik voo Continue reading